Knaptand

Eigenzinnige recepten om zelf uit te proberen.

Recepten

Veau bière

Koken met bier. Kalfsblanquette met witbier en frisse groentjes.
Paardenworsten

Dendermondse paardenworsten met sjalot en bruin tafelbier.

Dit recept is ajuinvrij.
Toastas

Geroosterde broodjes, zacht aan de buitenkant en knapperig binnenin.
Witte sangria

Een frisse en fruitige cocktail met cava, Cuarenta y Tres en triple sec.
Salade nutçoise

Een lekkere lauwe salade met groene boontjes, tonijn, krieltjes en amandelen.
Aardappelsalade met tuinkers en nootmuskaat

Een zomerse barbecue is niet compleet zonder zelfgemaakte aardappelsalade.
Varkenswangen met Malheur 12

Stoofvlees van varkenswangen met Malheur 12, gerookt spek, champignons en scherpe mosterd.

Dit recept is ajuinvrij.
Crème quarantraise

Dunne pudding op basis van volle melk en Cuarenta y Tres.